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Snorre kocht - Bildrezepte zum Nachkochen © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
Bilder: Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Zutaten:
Kochrezept für 4 Portionen
1 Becher   Wojnars Gemüsesalat 330g
1 Becher   Wojnars Wurstsalat 330g
1 - 2   Rote Zwiebel
2 - 3   Essiggurken süßsauer
150g   Edamer
3 EL   Rapsöl
    Salz, Pfefferkörner schwarz
    zum Anrichten pro Portion
1   Tomate
1   Ei
50g   Schinkenstreifen
Zubereitung in Bildern:
Fertiger Gemüse- und Wurstsalat "gepimt"
Als Basis nehme ich je einen Becher Wojnars Gemüse- und Wurstsalat.
Wojnars Gemüsesalat: Bei Grillfesten, Partys oder einfach nur zwischendurch -  Gemüsesalat mit feinster Mayonnaise und knackigem Gemüse.
Wojnars Wurstsalat: Man nehme cremige Mayonnaise, knackiges Gemüse wie Gurke, Mais, Fisolen und Paprika kombiniert mit feinster Wurst und erhält unseren traumhaft leckeren Wojnar Wurstsalat.
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Die Süßsauren Essiggurkerl, den roten Zwiebel und die 150g Edamer
 feinwürfelig schneiden und in einer Schüssel vermischen.
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
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Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Mit frisch gemahlenen Schwarzpfeffer und Salz (ich nehme Meersalz vom
Toten Meer) gut würzen, 3 Esslöffel Rapsöl dazugeben und vermischen. Dann klebt der Edamer Käse nicht zusammen und die Gewürze verteilen sich optimal.
Ich verwende den Edamer von Clever, der eignet sich bestens und ist günstig.
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Je einen Becher Wojnars Gemüse- und Wurstsalat daruntermischen
und gut verrühren. Ber der Gemüsesalatvariation natürlich 2 Becher
Wojnars Gemüsesalat verwenden. Danach im Kühlschrank gut 1 Stunde
durchziehen lassen, und nochmals gut durchrühren und servieren.
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Ich verwende den Salat ohne Wurstsalat als Fülle für Schinkenrolle.
Die Mayonnaise aus den beiden Bechern ist ausreichend und verteilt sich
durch die 3 Eßlöffel Rapsöl gleichmäßig durch gutes durchrühren.
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat © Erhard Gaube - www.gaube.at
Gemüse- Wurstmayonnaise Salat
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Am besten mit Tomaten, gekochten Eiern und Schinkenstreifen anrichten.
Zum Garnieren kann man auch fein geschnittene rote Zwiebelringe nehmen.
Siehe auch am Titelbild ganz oben in diesem Beitrag.
Baguette, Weißbrot bzw Semmeln eignen sich bestens als Beilage.
Salz aus dem Toten Meer © Erhard Gaube - www.gaube.at
Mein Salz aus dem Toten Meer
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Ich verwende zum Kochen meist Salz vom Toten Meer. Es ist sehr fein und hervorragend im Geschmack. Die Mineralzusammensetzung des Salzes des Toten Meeres unterscheidet sich deutlich von der Salzzusammensetzung von Meerwasser. Es enthält ungefähr 50,8 % Magnesiumchlorid, 14,4 % Calciumchlorid, 30,4 % Natriumchlorid und 4,4 % Kaliumchlorid, bezogen auf die wasserfreien Salze. Der Rest entfällt auf zahlreiche Spurenelemente. Das Tote Meer „weist eine außergewöhnliche Konzentration an Kalium, Brom, Magnesium und Jod auf“ und ist damit „nicht nur das salzreichste, sondern auch das an Mineralien reichste Gewässer der Erde“. Zudem werden „Industrie- und Speisesalz und in den Dead Sea Works in Sdom Pottasche gewonnen“. Das Tote Meer ist ein abflussloser See, der 428 m unter dem Meeresspiegel liegt, vom Jordan gespeist wird und für seinen hohen Salzgehalt bekannt ist. Er grenzt an Jordanien, Israel und das Westjordanland.
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Torte Sacher Art
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(Im Bild Fiaker "Bart-Fritz" Reisinger)
Der Wiener Dialekt  
Weanarisch - Wienerisch
eine kleine Wiener Dialektkunde
Der Wiener Fiaker  
1693 wurde in Wien die
erste Fiaker Lizenz erteilt
 
 
Alles ist Kunst  
Die politische Karikatur  
Die Karikatur übertreibt
bewusst, spitzt zu und
verzerrt charakteristische
Züge eines Ereignisses
oder einer Person,
um durch den aufgezeigten
Kontrast zur Realität
und die dargestellten
Widersprüche den Betrachter
der Karikatur zum
Nachdenken zu bewegen.
 
 
 
 
Zu Snorre´s Welt 1017/18  
 
 
Das Kontrollzentrum bei
Mistelbach, die Startrampe in
Keip Kramatneisiedl und
die Landung im Neusiedler See.
Snorronauts Weltraumabenteuer
und die Begegnung mit einem
kleinen Ausserirdischen.
 
 
 
 
 
Zu Snorronauts Abenteuer  
 
Zeichnereien/Malereien  
Zeichnereien und Malereien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Neben Fotografieren und
Modellbau war Zeichnen
immer auch ein Hobby von mir.
 
Zeichnereien und Malereien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Karikaturen, Zeichnungen
und Malereien habe ich
schon seit meiner Schulzeit
unter meinem Spitznamen
"Snorre" gemacht.
 
Zeichnereien und Malereien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
In meiner Zeit in Salzburg
wurden ab 1985 Karikaturen
von mir in der "Salzburger
Volkszeitung" veröffentlicht.
 
Zeichnereien und Malereien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Zur Seite: Zeichnereien/Malereien  
 
Schnappschüsse
von 1980 bis 2000
 
Irgendwo - Zuffällig
unterwegs aufgenommen
 
Schnappschüsse von 1980 bis 2000 - © Erhard Gaube  
Von 1980 bis 2000 habe
ich privat meistens Diapositive
gemacht. Es war ungleich
günstiger und man hatte die
Auswahl vom Diapositivfilm
Abzüge auf Fotopapier
machen zu lassen.
 
Schnappschüsse von 1980 bis 2000 - © Erhard Gaube  
Schnappschüsse von 1980 bis 2000 - © Erhard Gaube  
Der Begriff der
Schnappschussfotografie
bezieht sich in der Fotografie
auf eine weite Palette von
Arbeiten, die sich mit der
Darstellung von Motiven
ohne gesondertes vorheriges
Arrangement sowie mit
offensichtlicher Spontaneität
auseinandersetzen.
 
Schnappschüsse von 1980 bis 2000 - © Erhard Gaube  
Zur Seite: Schnappschüsse
von 1980 bis 2000
 
 
Presseaussendungen  
50 Jahre Tragflügelbootlinie
Pressefahrt 04. 07. 2014
 
 
Die Tragflügelboote der
SPaP-LOD werden immer
ab April bis Oktober im
Linienbetrieb zwischen
Bratislava und Wien eingesetzt.
 
 
 
Die Tragflügelboote vom
Typ "Meteor" wurden seit
1961 produziert. Sie erreichen
eine Höchstgeschwindigkeit
von fast 70 km/h.
 
 
Mit Unterstützung des
Bratislava Tourist Board
www.visitbratislava.eu
 
Tragflügelboot - der Film  
mit Unterstützung des austria
wirtschaftsservice | erp-fonds
Kreativwirtschaft | Innovation
 
Die Produktion
Der Film auf Youtube (3,48 min)
 
 
Wien Aussichten  
Sonnenuntergänge
Abendstimmungen
Wolkenformationen
 
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Aufnahmeort in der Nähe
der Blumengärten Hirschstetten.
An klaren Tagen reicht die
Sicht bis zum Schneeberg.
 
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Das Blickfeld über gesamt
Wien reicht am Horizont
von Korneuburg im Nordwesten
über den Wienerwald im Westen,
bis Mödling, Baden, Wiener
Neustadt im Südwesten und
Schwechat im Süden.
 
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Wien Aussichten - der Himmel über Wien © Erhard Gaube - www.gaube.at  
Zu den aktuellen Bildern  
 
Missionswoche  
der Barmherzigen Brüder
12. bis 16. Oktober 2015
 
 
im Krankenhaus der
Barmherzigen Brüder Wien
 
Gaube Erhard - privat  
facebook.com/erhard.gaube  
erhard@gaube.at  
Inhaltsverzeichnis
Impressum
"...für Kritiken, Beschwerden,
Anmerkungen, Anregungen usw.
steht meine Facebookseite zur
Verfügung. Ich betreibe meine
Facebookseite bereits seit Juni 2011
und sie ist für mich quasi
der Chat, mein "Social media"
zu meiner Homepage."
 
 
Hier gehts zu
meiner interaktiven
"Facebook-Blase"
 
 
 
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